比特币披萨节固定为每年的5月22日，这个日期源自比特币发展史上一笔标志性的实物交易，也是币圈流传最广的行业纪念日之一。很多刚接触加密市场的新人会混淆发帖时间和实际成交日期，早在5月18日，早期开发者拉斯洛就在比特币社区论坛发布求购披萨的帖子，提出愿意付出10000枚比特币换取两份披萨，但是当时并没有人立刻完成对接，经过四天的沟通对接，完整的实物交换才正式落地，因此5月22日才被定为比特币披萨节的标准日期。
这笔发生在2010年5月22日的交易被永久记录在比特币区块高度57043当中，10000枚比特币在当时折合法币价值仅41美元，用来换取两份披萨外卖，交易模式也和现在直接链上支付下单不一样，是社区另一位用户代为线下订购披萨，再接收链上转账的比特币，属于早期点对点的物物交换模式。彼时比特币还没有成型的交易所，市场流动性极度匮乏，大部分币都掌握在挖矿的极客群体手中，几乎没有成型的定价体系，这次交易相当于给比特币建立了最早的实物兑换参考，证明这套加密网络可以充当交换媒介，不再只是停留在代码层面的实验产物。
随着比特币市值不断走高，当年用来换披萨的一万枚比特币的账面价值被反复拿来讨论，也让比特币披萨节的传播度逐年提升。每到5月22日，海内外加密社区都会自发开展各类纪念活动，交易所、区块链项目会推出专题内容，不少币圈从业者会以吃披萨的方式回顾行业早期历史，社区也会围绕早期挖矿、链上交易、比特币支付等话题展开讨论。除去玩梗式的惋惜，行业也会借这个节点复盘比特币支付赛道的发展，对比十几年前简陋的转账方式和如今闪电网络的小额支付能力，审视加密货币作为支付工具的实际进展。
需要区分的是，比特币披萨节属于加密社区自发形成的民间节日，没有官方机构的认定，所以偶尔网络上会出现日期说法混乱的情况，把发帖的5月18日误当成披萨节。区分两者的核心逻辑就是看实物交付完成的时间，发帖只是交易意向，披萨真正送达、比特币转账上链完成的5月22日，才是事件的完整终点，也是整个币圈统一沿用的纪念时间。对于普通币圈用户来说，记住这个日子，也相当于记住比特币从概念走向现实应用的关键转折点，理解早期加密市场简陋的生存环境，能够更好读懂整个行业的发展脉络。
